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白茶清欢无别事。
从新到老，每一段生命历程都颇具格调，
初喝不知茶滋味，再喝已是茶中人。
而谈起白茶，便绕不过福建福鼎，山海挽手，茶树沃土，将白茶的自然、纯粹娓娓道来。
泡江山的行者前后5次奔赴白茶核心产区福鼎，终于寻得一款拍手叫绝的、不落俗尘的特级银针。
“瑞雪满京都，宫殿尽成银阙。” 瑞雪，向来是蕴藏、丰厚的象征。而茶逢“瑞雪”，可称得上是天赐“玉露”。
不同于往年，2022年的福建福鼎，先后经历2次降雪，4次霜冻。
茶园的老师傅说：“那时候，满眼是一片白茫茫的冰雪世界，一陇陇白茶树上挂满了雪花，让我们这些南方人过足了一把雪瘾，也让茶园里的茶树吸饱了水分”。
如果要追溯上一次福鼎下雪，大约在2002年。大雪与白茶的浪漫相遇，更是一场锦上添花，低温环境延缓茶树的生长周期，有效降低虫害，茫茫白雪滋润着棵棵茶树，蕴藏更浓密的白毫、更丰沛的内质、更丰腴的汤感。
春雪笼罩的低温下，茶芽比以往多了营养物质，产量却锐减80%。
白毫银针的采摘期一般在清明节的前10天，因为突逢大雪，留给茶农的采摘期仅余2天，可谓是一场与时间的赛跑。秉承“十不采”原则，约5万颗芽头只得1斤特级白毫银针，让本就珍稀的白毫银针更加珍贵，供不应求。
虽然错过了银装素裹的茶园胜景，未曾看到出落的冰清玉洁的茶芽，但经过苦苦寻觅，泡江山的行者有幸将限量的2022年头采雪后银针收入囊中。
天生珍瑰，一叶山海，瑞雪藏茗，不负自然馈赠
这是泡江山送给茗仕的第一份好礼
敬慕·山海 2022特级白毫银针
好茶自然要配好手艺。30余年制茶师傅操刀，严格遵循传统工艺，不炒不揉采用耗费时间更长的日光萎凋，只在适宜天气和时间段晾晒，出落出原始的草木灵性与丰厚内质，制作周期长达10天以上。
一场天赐的瑞雪，冻出"清甜"，一种传承的技艺，成就"乳香"，得天独厚的天气、追求品质的工匠精神，造就了泡江山：
敬慕·山海 2022特级白毫银针
淡看色如月下白，浅赏奶乳花香
浓时不骄，淡有余味
这是山海与瑞雪方可成就的独特韵味
煎雪烹茶，古人过冬的雅事之一。有着“别茶人”之称的白居易在《晚起》中写道：
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
慵馋还自哂，快活亦谁知。
被瑞雪养过的茶芽，山海挽手的灵气，瑞雪蕴藏的内质，皆汇于一盏泡江山，更是独具风情。
细看芽头，颗颗饱满肥壮，银白鲜亮，满披白毫，条索干净且匀整。因为是头春头批采摘，采摘时芽头外紧紧包裹着小鱼叶，成品后小鱼叶就像个小尾巴一样跟在茶芽上，煞是有趣。
首次温杯投茶后，独特奶乳花香隐透着兰花香，悄悄盈入鼻尖，冲泡后转变为馥郁高扬的花香，10泡后余香不绝，茶香润于茶汤中合二为一，“落水香”表现极好。
浅杏黄的汤色透亮清澈，可以清晰看到绒毫密布翩翩起舞，营养物质丰富，首道茶汤甘甜十足，上口微香收口微甜，万万不可错过。
白毫银针本就稀缺，雪后银针更珍贵如金。泡江山“山海臻礼”惟愿茗仕有心存大海，光风霁月之品格。
无论是礼赠贵人、商务招待亦或是居家自饮，品味、心意、价值尽显一举多得。
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